Just a reminder to all ramen fans! Pork bone broth is "TONKOTSU", NOT "TONKATSU". TonkAtsu is breaded deep fried port cutlet, not pork bone broth!!
Hint: If a server says Tonkatsu Ramen at a restaurant, don't expect authentic ramen. Ton = Pork🐷, kotsu = Bone🍖
アメリカでは豚骨の事をなぜか”とんかつ”という人がたくさんいます。。気になってしょうがない。トンコツって覚えてちょうだい!!

Wednesday, July 10, 2019

Ramen Danbo- Brooklyn, NY 🇺🇸 ラーメン暖暮 - ブルックリン、ニューヨーク

New York Ramen

My fourth visit to Danbo Ramen in Park Slope, Brooklyn for a late lunch again! I had to come back and try their miso ramen!!
今日は前回同様遅めの昼食にブルックリン・パークスロープにあるラーメン暖暮へ4度目の訪問!味噌ラーメンが気になってまた訪問!!
For previous posts on Ramen Danbo click below! ラーメン暖暮の以前のブログポストは下記のリンクで!!
http://www.jirosramen.com/search?q=ramen+danbo+brooklyn
Miso ramen, their pork broth with miso! 味噌ラーメン、豚骨スープで味噌。 
Of course I ordered the Lunch C set! Ramen + 3pcs Gyoza + Sapporo draft!!  もちろんランチセットC!! ラーメン+餃子3つ+サッポロ生!! 
Lunch Set until 5pm!  ランチセット午後5時まで! 
I'm liking Danbo! ラーメン暖暮最近のお気に入り!

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