Yaraku Ramen - Edison, NJ🇺🇸 八楽ラーメン - エジソン 、ニュージャージー

New Jersey Ramen

Yaraku Ramen is a new ramen shop in Edison, NJ which opened on July 9, 2019! They offer different tonkotsu broth ramens.
2019年7月9日にエジソン、ニュージャージー にオープンしたばかりの八楽ラーメン！豚骨専門のラーメン店です。

 I ordered the R1 Special Yaraku House Ramen, which is tonkotsu soup with black garlic oil. Comes with 3 pcs pork belly chashu, ajitama egg, kikurage, menma, and scallions. スペシャル八楽ハウス ラーメンを注文。豚骨スープにマー油、豚バラチャーシュー3枚、味玉、木耳、メンマ、ネギがトッピングです。

 Noodles 麺

 Menu and my hand  メニューとマイハンド

Big picture of Shin Yokohama Raumen Museum  新横浜ラーメン博物館が壁一面に

Nice and clean interior  新しくてきれいな店内 

Front of store  店の前 

Hours  営業時間

Ramen Danbo - Ho Chi Minh, Vietnam🇻🇳 ラーメン暖暮 - ホーチミン、ベトナム

Ho Chi Minh Ramen

Ramen Danbo located in Japan Town in Ho Chi Minh has been open since September 2015. It's one of the popular ramen shops in Ho Chi Minh, with another shop in District 2.

2015年9月にから営業しているホーチミン日本人街にある人気店ラーメン暖暮。第２区に２店舗目もあります。

 Classic Tonkotsu Ramen with extra rich soup, extra scallions, extra firm noodles

Extra firm thin noodles 

I got the Karaage set. Only around US$8.00!  

Notre Dame Cathedral 

Ho Chi Minh Parliament House 

Street

David Ramen - Ho Chi Minh, Vietnam🇻🇳 でびっとラーメン - ホーチミン、ベトナム

Ho Chi Minh Ramen

David Ramen just opened in April 2019 in Japan Town in Ho Chi Minh. The shop is owned by David Ito, who is a comedian in Japan and it was featured in a popular Japanese show "Ariyoshi Zemi" when it was opening in April.
でびっとラーメンは今年2019年4月にホーチミンにオープンしたばかり。芸人デビット伊藤のお店で有吉ゼミでも紹介されたお店です。

Kogashi Fish Soup Ramen 焦がし魚介ラーメン 

 Lunch Set

Menya Takeichi - Ho Chi Minh, Vietnam🇻🇳 麺屋武一 - ホーチミン、ベトナム

Ho Chi Minh Ramen

Today I visited Menya Takeichi who specializes in chicken paitan ramen. They share a space with a yakitori/izakaya and are pretty popular amongst the Japanese community.
今日は濃厚鶏白湯専門の麺屋武一に行ってきました。焼き鳥屋さんと一緒になっているお店です。ホーチミンの日本人に結構人気のようです。

I tried the Rich Shio Paitan. You can choose clear, normal or rich soup and also shio, shoyu, or spicy. 濃厚塩鶏白湯をいただきました。スープはあっさり、ノーマル、濃厚が選べ、味は塩、醤油、スパイシーがあります。 

Thin noodles 細麺 

Set comes with karaage and salad  セットで唐揚げ付き 

Lots of scooters

Tomidaya - Ho Chi Minh, Vietnam🇻🇳 とみだや - ホーチミン、ベトナム

Ho Chi Minh Ramen

My first trip to Ho Chi Minh! Tomidaya was my first ramen shop here! Located in the middle of Japan Town.
初めてのホーチミンです！まずはとみだやさんに！日本人街にあります。

Shoyu Ramen with Ajitama  醤油ラーメン味玉入り

Medium thin noodles  中細麺

My Ajitama Ramen was about US$5.00 Portion is a little smaller than what you would see in the US or Japan. 味玉ラーメンは日本円で560円くらい 量はアメリカと日本に比べて少なめかな。

Front of restaurant looks really Japanese. Similar to a famous one.. 外見はとても日本っぽい。有名店にちょっと似てるかな。

Max Suzuki Tsukemen Challenge NYC🇺🇸

New York Ramen

Max Suzuki, the famous Japanese competitive eating champion was in New York to try the Tsukemen challenge (16 lbs. in 35 minutes) at TabeTomo in the East Village!!

He has also mentioned this blog post for TabeTomo http://www.jirosramen.com/2018/12/tabetomo-east-village-ny.html !!  

Max鈴木さんがNYCのたべともでつけ麺の大食いチャレンジ！
店舗情報でこのブログを載せていただきました！

Thank you Max-san!　サンキュー！

Check out his YouTube videos at https://www.youtube.com/channel/UCSoEDFXaMcHbAlWlduce2eg

Menya Sandaime (Bergen Blvd) - Fort Lee, NJ🇺🇸 麺屋三代目 - フォートリー 、ニュージャージー

New Jersey Ramen

Menya Sandaime which has their original Fort Lee shop on Parker Ave, and another one in Jersey City just opened up another shop in June 2019 on the other side of Fort Lee! They are well known in the Fort Lee area for their tonkotsu ramen and home made noodles.
フォートリー に本店がありジャージーシティーに２号店がある麺屋三代目が2019年6月に３号店をフォートリー の西側にオープン！フォートリー 近辺では豚骨ラーメンと自家製麺で結構知られているお店です。

I ordered the Shoyu Ramen $10.50. This is a new item for Sandaime as the other 2 shops do not offer Shoyu Ramen. 醤油ラーメン$10.50を注文。他の２店では醤油はなく、新しいメニューと言うことです。

Their bowl is huge so it looks like not enough soup but has standard amount. 丼が大きいのでスープが少ないように見えますがまあこっちでは普通の量です。 

Noodles are home made like the other branches.  他の店舗と同様麺は自家製。製麺機があったけど使ってる感じしなかったから本店で作って持ってきてるのかな。

Inside with tables, counter seats on other side. 

 Menu, a little different from the other branches. 

 Outside, in a small strip mall with some parking space

Grand Opening sign

https://www.menyausa.com/

Ramen Danbo- Brooklyn, NY 🇺🇸 ラーメン暖暮 - ブルックリン、ニューヨーク

New York Ramen

My fourth visit to Danbo Ramen in Park Slope, Brooklyn for a late lunch again! I had to come back and try their miso ramen!!
今日は前回同様遅めの昼食にブルックリン・パークスロープにあるラーメン暖暮へ4度目の訪問！味噌ラーメンが気になってまた訪問！！
For previous posts on Ramen Danbo click below! ラーメン暖暮の以前のブログポストは下記のリンクで！！
http://www.jirosramen.com/search?q=ramen+danbo+brooklyn

Miso ramen, their pork broth with miso! 味噌ラーメン、豚骨スープで味噌。 

Of course I ordered the Lunch C set! Ramen + 3pcs Gyoza + Sapporo draft!!  もちろんランチセットC！！　ラーメン＋餃子３つ＋サッポロ生！！ 

Lunch Set until 5pm!  ランチセット午後5時まで！ 

I'm liking Danbo! ラーメン暖暮最近のお気に入り！

http://ramendanbo.com/

Kitakata Ramen Ban Nai - Jersey City, NJ 🇺🇸 喜多方ラーメン 坂内 ジャージーシティ、ニュージャージー

New Jersey Ramen

It's been a few months since I've been to Kitakata Ramen Ban Nai so I decided to go today. They are located inside a Ranch 99 supermarket in Jersey City, NJ.  As their name says, they specialize in Kitakata style ramen and are a very famous chain in Japan. They also have 2 shops in CA and one in IL. I think they are working on a new shop in NYC as well.
今日は数ヶ月ぶりにジャージーシティーにある喜多方ラーメン阪内に行ってきました。Ranch 99 と言うアジアンスーパー内のフードコートにあります。日本でも有名ですがアメリカではニュージャージー 以外にカリフォルニアに２軒、イリノイに１軒、あとはマンハッタンにも近々開店する予定のようです。

I never tried this before, so I ordered the Mixed Boiled Vegetable Shio Ramen today ($9.95).  It's got lots of vegetables and also their signature chashu. 

Same home made thick flat noodles that Kitakata ramen is known for. 

I also ordered the small chicken karaage bowl. So full. ミニ唐揚げ丼も注文　お腹いっぱいだ。

Menu

Also check out my previous posts on Kitakata Ramen Ban Nai!!

http://ramenbannai.com/

Tojo's Kitchen - Paramus, NJ🇺🇸 東城キッチン - パラマス 、ニュージャージー

New Jersey Ramen

Tojo's Kitchen is located inside the Westfield Garden State Plaza mall in Paramus, NJ. They were there for a few month in 2018 as a pop up and now reopened in June 2019.
パラマスのウエストフィールド ガーデンステート プラザモール内にある新しいお店。2018年の夏に数ヶ月ポップアップで営業していて、2019年6月に再度オープン。

 Tonkotsu Ramen $14.00 Expensive for NJ  豚骨ラーメン$14.00 ニュージャージーでは高めの値段

 That's me taking pic

 Huge space. When I went there were almost nobody there, a little awkward to be in such huge space.店内はかなり広い。行った時はほとんど誰もいなく落ち着かないくらい広い。

Front of store  店の前