Just a reminder to all ramen fans! Pork bone broth is "TONKOTSU", NOT "TONKATSU". TonkAtsu is breaded deep fried port cutlet, not pork bone broth!!
Hint: If a server says Tonkatsu Ramen at a restaurant, don't expect authentic ramen.　Ton = Pork🐷, kotsu = Bone🍖
アメリカでは豚骨の事をなぜか”とんかつ”という人がたくさんいます。。気になってしょうがない。トンコツって覚えてちょうだい！！

Sunday, June 9, 2019

Ippin Ramen - Oakhurst, NJ🇺🇸 いっぴんラーメン - オークハースト、ニュージャージー

New Jersey Ramen

Visited Ippin Ramen in Oakhurst, NJ! Oakhurst is near Monmouth University, a little south of Long Branch.
オークハースト、ニュージャージーにあるいっぴんラーメンに行ってきました！オークハーストはマンモス大学の近くで、ロングブランチ（結構人気の海水浴場）の近く。
Ippin Ramen $11.99  いっぴんラーメン$11.99 







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