Ramen Azuma - Englewood, NJ 🇺🇸 ラーメンあずま - イングルウッド ニュージャージー

It's been about 5 weeks since Ramen Azuma opened so I returned to try again.
オープンして約5週間、再度行ってみました。

I had the tonkotsu shoyu ramen again.  (I like shoyu) The tonkotsu soup was a little refined.
今日も前回と同じで豚骨醤油ラーメンをいただきました。スープは前回よりしっかりした豚骨でした。

They changed their chashu. More tender but thinner than before.
チャーシューが前回と変わってました。前よりは柔らかく、薄切りでした。

I got the ramen and gyoza set, for $14.00.
ラーメンと餃子セットで$14.00.

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