Ramen at home. Went to a local poultry farm for fresh free range chicken bones for broth. Bought fresh eggs too! Buy local!
家でラーメン。鳥ファームで新鮮なフリーレンジ鶏ガラ買ってきました。卵も新鮮なのを。ローカルな食材で。
Pork belly chashu turned out pretty good.
豚バラチャーシュー中々良かった。
Fresh egg. One word, Eggstacy
新鮮な卵。一言、エッグスタシー
鶏ガラスープ
Overall, not bad, could be better. But poultry farm is excellent, will go again.
悪くないけどまだかな。鳥ファームは良かった。これからはここかな。
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