Just a reminder to all ramen fans! Pork bone broth is "TONKOTSU", NOT "TONKATSU". TonkAtsu is breaded deep fried port cutlet, not pork bone broth!!
Hint: If a server says Tonkatsu Ramen at a restaurant, don't expect authentic ramen. Ton = Pork🐷, kotsu = Bone🍖
アメリカでは豚骨の事をなぜか”とんかつ”という人がたくさんいます。。気になってしょうがない。トンコツって覚えてちょうだい!!

Sunday, January 21, 2018

Batten Ramen - Fort Lee, New Jersey🇺🇸  ばってんラーメン

1/21/18 Update: Went back to Batten for the Tekkamen, spicy ramen only served on weekends!!
土日しかないメニューの辛いラーメン、テッカメンを食べにばってんに行ってきました!!
It's the batten ramen with spicy soup, good amount of spiciness. Pretty spicy!!
ばってんラーメン(豚骨ラーメン)の辛いバージョンです。結構辛い!!
Thin noodles, same as the regular Batten tonkotsu ramen.
豚骨ラーメンの細麺です。
This is only offered on the weekends (Saturday and Sunday Only), worth a try.  It was pretty spicy, but edible.(was sweating while eating though)
週末だけのメニューですが中々よかったです。結構辛いけどまあ普通に食べれます。(結構辛くて汗かいてたけど)
Had gyoza too.  餃子もいただきました。
Very crowded at lunch time on Sunday. May need to wait depending on the time.
日曜日のお昼に行きましたが混んでました。二人だったのですぐに座れました。

Check out my previous post on Batten Ramen
ばってんラーメンの以前のポストはここから↓
Batten Ramen previous post



2 comments:

  1. I love spicy ramen wanna try that
    good post

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  2. Thanks. It's weekend only, worth a try. Pretty good spiciness!

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