Just a reminder to all ramen fans! Pork bone broth is "TONKOTSU", NOT "TONKATSU". TonkAtsu is breaded deep fried port cutlet, not pork bone broth!!
Hint: If a server says Tonkatsu Ramen at a restaurant, don't expect authentic ramen. Ton = Pork🐷, kotsu = Bone🍖
アメリカでは豚骨の事をなぜか”とんかつ”という人がたくさんいます。。気になってしょうがない。トンコツって覚えてちょうだい!!

Saturday, January 13, 2018

Asahi Restaurant - Fort Lee, NJ🇺🇸 朝日レストラン フォートリー ニュージャージー

Japanese restaurant in Fort Lee, NJ serving lots of different types of ramens. フォートリー ニュージャージーにある日本食レストラン。ラーメンチョイスも沢山。
I ordered the Spicy Garlic Ramen set, with comes with the ramen, some sushi, and tempura! 今日はスパイシーガーリックラーメンのセット!!
Ummm, lots of food. 量が多くて良いねー。
 Ordered some gyoza too. 餃子も注文。
And Chicken Karaage!! 鳥唐揚も!!
Ok, I'm full. はい、腹いっぱい!

BYOB!! お酒は持ち込みです!!
There is a large liquor shop a few stores down in the same mall. 同じモールで数件隣に結構大きい酒屋があります。

They've been in business for probably over 40 years. Located in a shopping mall right off of route 46. Lots of parking since it's a shopping mall. 
この場所で40年以上営業しているレストラン。フォートリーのルート46号降りてすぐの場所。ショピイングモールにあるので駐車場もあり便利です。

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